ニュース日記

腸内細菌で免疫力ＵＰ　「きれい好き」もほどほどに　食事やエアコンにも配慮を
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071206-00000099-san-soci
食品添加物だらけの加工食品を摂（と）り、抗菌、除菌グッズに囲まれて生活する現代人。さきごろ『病気に強い人、弱い人』（幻冬舎）を書いた感染免疫学の第一人者で東京医科歯科大学名誉教授の藤田紘一郎さん（６８）は、「生活環境そのものが病気にかかりやすくした」と指摘する。病気になったことがないという藤田さんに、病気をしないで安心して暮らせる方法を聞いた。（渋沢和彦）
　「現代人はきれい好きが行き過ぎて、体を守ってくれる腸内細菌まで減らし、免疫力が低下しています。だから病気になりやすい」
藤田さんは風邪など病気にかかりやすい人は腸内細菌に問題があると指摘する。
　たとえば社会問題になった病原性大腸菌Ｏ１５７の流行。「Ｏ１５７は生命力は弱いのですが、腸の中に敵となる菌がいないから大きな顔をする。腸にさまざまな細菌が棲み着いていれば感染しても軽い下痢程度で済んでしまいます」
　藤田さんは調査で仲間の研究者らとしばしばインドネシアに行くそうだが、「若い研究者はエルトール・コレラ菌による下痢ですぐダウンしてしまいます。腸内に大腸菌がいっぱいいれば追い出してしまうヤワな菌で、いつもわたしはへっちゃらです」と話す。
　菌に強い人と弱い人がいて、その差は腸内細菌の数によるという。
　生活環境にはさまざまな抗菌、除菌グッズがあふれているが、腸内細菌を減らしているのが極端な清潔志向だという。
　「文明が人間の力を弱めている。子供は室内でゲームばかりさせないで、外で泥んこ遊びをさせた方がいい。無菌状態化しているからアレルギーなどの問題が生じる。菌に棲んでもらった方がいい」
　さらに添加物や合成保存料を多用した加工食品が、良い腸内細菌を殺してしまっているという。
　「合成保存料は食品に付着した細菌が増殖できないようにする物質なので、それを摂取していると腸内細菌類すべてが元気なくなる」
　子供のときから少々汚いものでも平気で食べ、清潔とは無縁に育ってきた藤田さん。
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